Vodja restavracije
V mömax poslovalnici na Rudniku iščemo kandidate, ki so pripravljeni na izzive, so visoko motivirani in odločni, orientirani k rezultatom in iskanju rešitev, sposobni vodenja ljudi ter se hitro učijo.
Kraj opravljanja dela:
Ljubljana
Rok oddaje prijave:
31. 07. 2018
Vaše naloge:
- Vodja restavracije vodi in motivira sodelavce v restavraciji ter spodbuja ekipni duh. Biti mora vzor za angažiranost, zadovoljstvo gostov in za veselje do dela
- Odgovoren je za okusno in prepričljivo prezentacijo jedi ter za ustrezno, strokovno in higienično ravnanje z živili
- Odgovoren je za brezhibne rezultate inventure, poleg tega mora biti pri upravljanju z zalogami dovolj natančen
- Organizira procese v restavraciji in jih nadzoruje v skladu s strateškimi usmeritvami podjetja in letnimi plani
- Razporeja zaposlene, jih usmerja pri delu z gosti in sam aktivno sodeluje pri strežbi gostov in reševanju reklamacij
- Skrbi za celostno podobo restavracije in urejenost
- Skrbi za doseganje letnih ciljev
- Nadzira in zagotavlja zakonitost dela restavracije
Od kandidatov pričakujemo:
- najmanj VI. stopnjo strokovne izobrazbe
- izkušnje z delom v gostinstvu
- izkušnje s področja vodenja ljudi
- veselje za delo z ljudmi
- komunikativnost pri delu s strankami
- pozitivno naravnanost
Nudimo:
- možnost razvoja in napredovanja v mednarodnem podjetju
- odlično delovno klimo in dinamično okolje
Kandidatom nudimo zanimivo in samostojno delo, možnost izobraževanja in profesionalnega razvoja ter stimulativno plačo.