TRAINEE program - za vodenje restavracije
PRIDRUŽI SE NAM
in postani del velike XXXL družine, kjer kuhamo s strastjo in poskrbimo za dobro počutje naših gostov.
V XXXL RESTO tim vabimo vse zaintresirane, ki bi se želeli razvijati v vodjo restavracije. V programu Trainee boste dobili vsa potrebna znanja in orodja, da postanete strokovnjak na področju priprave in strežbe ter vodenja restavracije. Potrebujete samo pozitiven odnos do dela in željo po opravljanju tega poklica.
Delovno mesto je v poslovni enoti Lesnina Brdo.
Kraj opravljanja dela:
Ljubljana
Rok oddaje prijave:
30. 04. 2023
Od kandidatov pričakujemo:
- delovne izkušnje v gostinstvu niso pogoj, so pa prednost,
- občutek za red in čistočo, osebno urejenost
- vodstvene, organizacijske in komuniikacijske sposobnosti,
- zanesljivost, sposobnost dela v timu
- pozitivno naravnanost
- voljo in interes za delo v kuhinji in strežbi
- delo z računalnikom.
Naloge:
- strežba hrane in pijač,
- Odgovornost za lastno doseganje ciljev prometa in skupni promet,
- Zagotavljanje optimalne razpoložljivost pijač.
- Odgovornost za rezultate inventure na področju hrane in pijač.
- Odgovornost za optimalno zasedenost delovnih mest v stežbi glede na pričakovano frekvenco.
- Skrb za urejenost restavracije.
- Preverjanje zadovoljstva strank z neposrednim pogovorom z gosti.
- skrb za zaloge in naročanje pijač in živil,
- sodeluje pri reševanju reklamacij.
- sodeluje pri obračunu stanja, lastna poraba, obračun natakarjev, avtomati, vitrine..
- Sprejem dobav.
- sodeluje pri pripravi urnikov in uvajanju novih zaposlenih, praktikantov, ipd.
- skrb za red in čistočo restavracije in kuhinje v skladu s HACCP.
NUDIMO:
- delovnik od ponedeljka do sobote
- nedelje in prazniki so dela prosti dnevi
- dnevne izmene brez nočnih
- plačo, ki si jo kreirate sami
- izobraževanje v xxxl akademiji
- možnost napredovanja
Zanimivo, kreativno ter samostojno delo, možnost izobraževanja, profesionalnega razvoja in možnost napredovanja. Predznanje v gostinstvu ni potrebno, saj v uvajalni dobi za vaš strokivni razvoj in samostojnost v okviru delovnega mesta, skrbi izkušen mentor.
Vam opisano delo predstavlja izziv? Prosimo, da svojo prijavo oddate preko spletnega obrazca, do katerega vodi gumb spodaj. Upoštevane bodo samo prijave, ki bodo izpolnjene preko omenjene povezave. Hvala za razumevanje.
DOBRODOŠLI DOMA!